For en uges tid siden fik jeg endelig kastet mig over denne opskrift på Dulce de Leche som jeg efterhånden er stødt på mange gange på diverse blogs og vist nok også i Annemad
Min svoger havde opdaget det i serien Annemad i Spanien. Moho fra Annemad i Spanien. Jeg fik serveret Mojo (udtales cirka som "Mo hro", spansk ) som dressing hos min søster og måtte selvfølgelig have opskriften, for det smager rigtig dejligt
Et af midlerne var tanken om at skulle på inspirationskursus i bålmad hos Anne Hjernøe fra Annemad. I dag er jeg startet til min nye motionsform - Lindyhop
Vi har jo ferie så igår bagte vi vores egne burgerboller - efter Annemads opskrift. For nogle uger siden besluttede Michael og jeg os for at lave Sliders en fredag aften
"Annemad" havde en opskrift med kanel og kardemomme, som i min version blev til kanel og muskatnød. De fleste opskrifter på æblechutney er med chilie og ingefær, men det er jeg ikke så vild med
Denne sommersalat passer perfekt til de varme sommerdage, og er inspireret af madprogrammet AnneMad. Agurk uden midteRadiserRød peberKapers ca 2 spsk (kan undlades)DildPurløgLøg/forårsløgLidt salt og peberCreme fraise 5%Agurk, radiser og peberfrugt skæres ud i små, mundrette stykker, kapers hakkes fint, dild, løg/forårsløg og purløg snittes fint, og ingredienserne blandes nu sammen med creme fraise, salt og peber