Tahintofu med Aubergine fra Månebarnet. Squash Spagetti med Cremet Avocado ogStegt Tofu fra Englerod. Denne opskrift kan sagtens laves på både hjemmelavet sojamælk (kommer snart påbloggen) eller købt sojamælk
Hæld æggemassen påpandenog sæt et låg eller stanniol over æggekagen. Selvom æggekagen var baseret på rester gav den liv og glade dage med sine smukke farver til en ellers regnfuld, grå tirsdag aften
Det er så dejligt nemt at fylde peberfrugter, squashogauberginer, da man ikke behøver at tænke på, om massen nu også hænger sammen (jeg har før fået én kæmpe frikadelle) – de sørger grøntsagen for
Auberginerne steges i olivenolie på en pandeog krydres med salt/peber. Pasta med kødsovs er jo et hit i enhver børnefamilie, som alternativ til pasta har jeg lavet stegtaubergine
Steg auberginer eller squash, hvis du har brug for noget grønt til. Kylling fileterne skæres i tern/strimler og steges få sekunder i en pande med smeltet ghee
Tænd op for blusset under en pandeog kom lidt olie på. Så i går måtte jeg bukke under, og ligge på langs på sofaen med mavekramper, mangel på appetit, svimmelhed og ømme muskler og sener
Læg et lag aubergine eller squash i et smurt fad og læg kartoflerne eller squashskiverneovenpå. Hæld halvdelen af kød- og grønsagsblandingen udover aubergine/squashogkartofler/squash
Aubergine istedet for squash - som planlagt, har en idé om at det gør smagen bedrePeberfrugterne steges med løgene for at gøre dem blødere, ellers droppes de Mindre væde, der var meget pga
