Auberginerullermed ostecreme på bund af tomatsovs og bulgursalat med blandet grønt. Han endte nu med at være fint tilfreds trods de manglende proteiner
Menuen stod på auberginerullermed forskelligt fyld. Den ene halvdel af auberginerullerne fik fyld af quinoa, æg, hvidløg, forårsløg, kapers, oregano, pistachienødder, og gedeost
Da jeg modtog dem, fik jeg et inspirationshæfte med, hvor de var rullet dem sammen om forskellige slags fyld som tomat, rucola og olivenolie, skinke og melon eller laks, agurk og flødeost
