Avocado hummus opskrifter

Hummus på toast med tomat og avocado

Hummus på toast med tomat og avocado

Læg skiver af avocado og tomat henover. Hummus holder sig fint en uges tid på køl i glas med låg. Smør det ristede brød med hummus
Rugbrød med Hummus, Guacamole og Granatæbler

Rugbrød med Hummus, Guacamole og Granatæbler

Mos avocado og rør sammen med lime, tabasco, olivenolie, koriander og granatæblekerner. Rugbrødet her er belagt med hummus og en syrlig guacamole med granatæblekerner
Koldhævede gulerodsboller

Koldhævede gulerodsboller

Put eksempelvis hummus, avocado, plantemargarine eller syltetøj på. Bløde og saftige gulerodsboller, der er nemme at lave og ikke skal æltes – hvis det lyder godt, så prøv disse boller
Spinatpandekager

Spinatpandekager

Prøv også en variant med hummus, avocado og frisk spinat. På billedet har jeg brugt vegansk smørepålæg fra Oatly, avocado og R*kt F*sk fra Astrid och Aporna
Falafel vafler

Falafel vafler

Det kunne være en lækker moden avocado, frisk tomat og lidt hummus, eller brug dem eksempelvis i stedet for brød til en sandwich som vist på billedet nedenunder
Veggelet (vegansk omelet)

Veggelet (vegansk omelet)

Det mætter i mange timer, og så er det højt på protein På billedet har jeg serveret min med hummus og avocado, men det passer sammen med det meste grønt
Inspiration til en vegansk madpakke

Inspiration til en vegansk madpakke

Åben avocado og skær den ene halvdel i skiver, pres lidt citronsaft over den og læg avocadoskiver ovenpå gulerødder og rødløgsstykkerne, top med gul peberfrugt og læg den anden skive brød ovenpå
Guide: Morgenmad og brunch i København

Guide: Morgenmad og brunch i København

Det almindelige bræt bestod af æg, pølser og bacon, avocado, ristede mandler, hummus, ost, lækker skinke, frugt, lækkert brød (især rugbrødet var jeg vild med) og en skyr med bær, frugt og granola
Grove madvafler med kål

Grove madvafler med kål

Spis dem til morgenmad med æg og avocado eller måske æble, peanutbutter og kanel på. Top fx med hummus, bagte rodfrugter og sprød salat og tag resterne med på frokost