Avocado med rugbrød opskrifter

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Kom avocado, som du har saltet, på det ristede rugbrød og læg til sidst spejlægget ovenpå. Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, men den er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hører til
Rugbrød med Laks og Avocado

Rugbrød med Laks og Avocado

D. e. t. r. s. o. m. n. k. i. g. d. ,. å. j. p. f. a. l. v. F. u. b. ø. æ. c. y. R. L. A. 2. I. h. 1. 5. 0. /. 4. S. 3
Avocado/tunsalat

Avocado/tunsalat

Smag til med salt og kom det tilbage i avocadoskallen, og så er der spisetid. Du behøver ikke mose tunene, men blot blande det sammen med de øvrige ingredienser
Ristet rugbrød med hjemmelavet æggesalat

Ristet rugbrød med hjemmelavet æggesalat

Fordel på ristet rugbrød evt pyntet med lidt salat, avocado eller purløg. Som regel spiser jeg avocado madder, gerne med lidt hytteost, men forleden kastede jeg mig ud i en hjemmelavet æggesalat
Rugbrød med Hummus, Guacamole og Granatæbler

Rugbrød med Hummus, Guacamole og Granatæbler

Mos avocado og rør sammen med lime, tabasco, olivenolie, koriander og granatæblekerner. Rugbrødet her er belagt med hummus og en syrlig guacamole med granatæblekerner
Nem og lækker avocado mad

Nem og lækker avocado mad

Philadelphia-smøreost både, "light" og "med hvidløg og urter" passer godt til. Skær først avocadoen halvt over, så i "tynde" skiver, også ovenpå rugbrødet
Omelet med Avocado, Jalapeno og Parmesan

Omelet med Avocado, Jalapeno og Parmesan

Jeg serverer den også med lidt ristet rugbrød, evt. dk, ellers bare et godt købe rugbrød, f. Denne her udgave af omelet er en jeg syntes er dejlig om morgenen, med fyld af Avocado, Finthakket frisk Jalapeno chili og parmesan ost
Årets mest populære opskrifter 2016

Årets mest populære opskrifter 2016

(LINK) Da jeg kiggede listen igennem og fandt jeres favoritter, blev jeg mindet om, at jeg snart må lave denne spinat-æggewrap fyldt med røget laks, pesto og avocado igen
Wok med nudler, grøntsager og cashewnødder

Wok med nudler, grøntsager og cashewnødder

Spinat-æggewrap med laks, avocado og pesto / Pasta med røget laks, spinat og ricotta / Mexicanske quesadillas med salami, avocado, bønner og ost / Risnudler med edamamebønner og peanutbutterdressing
Madplan: Aftensmad på under 30 minutter

Madplan: Aftensmad på under 30 minutter

Her med bønner, avocado, pesto og ost. Server med ristet rugbrød. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten men er mere som inspiration til temaet