Baguette brød uden gær opskrifter

Hasselback brød

Hasselback brød

Fin baguette. Kutt 1 cm tykke skiver på ryggen av baguetten, stopp litt før bunnen pass på at du ikke skjærer helt igjennom. Stekes midt i ovnen 8-10 minutter, til baguetten er gyllenbrun. Knallgode 1 cm tykke skiver på ryggen av baguetten, stopp litt før bunnen pass på at du ikke skjærer helt igjennom
Sprøde baguettes

Sprøde baguettes

At brød er lavet ordentligt er en fornøjelse for ganen og for kroppen. Jeg laver altid mit brød på øjemål og gefühl og putter aldrig det samme i to gange, men jeg vil forsøge at give et bud på, hvordan de kunne være blevet til
Glutenfri Brød og Boller

Glutenfri Brød og Boller

Det er nu muligt at finde en informativ e-bog om Brød og Boller, som er glutenfrie. Der er mange som har spurgt mig, om jeg kunne lave en decideret Glutenfri Brød og Boller bog
Tapas

Tapas

Skær brødet i tykke skiver, og rist dem på brødristeren, til de er gyldne. Skær toppen af hvidløgsfeddene, og gnid det hen over det ristede brød
Gazpacho

Gazpacho

Skær halvdelen af brødet i grove stykker. Skær det resterende brød i tern – ca. Smag suppen til med salt og peber, og servér den i små glas med brød, peberfrugt, agurk og skalotteløg til fri afbenyttelse på et fad, alt efter hvad den enkelte kan lide og ønsker at spise oven på sin suppe
Tapas – Kammuslinger med aioli og glaze

Tapas – Kammuslinger med aioli og glaze

Baguettebrød. Den byder på alle de tænkelige teksturer – noget der knaser (tarteletbrødet), noget der smeltenr på tungen (kammuslingen) noget cremet (glaze) noget fed (aioli)
Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Det er super delikat at dyppe sin baguette eller tartine i den bløde æggeblomme. andet hvedebrød1/2 bundt estragonOlivenolieHavsaltSkær brødet i stave. Rist brødstængerne i ovnen ved 200 gr til de er sprøde
Forret med kyllingesalat og bacon

Forret med kyllingesalat og bacon

Skær baguetten i tynde skiver på skrå, og pensl dem med lidt olivenolie. Placér et stykke ristet brød i glasset, og servér straks
Hjemmelavede brødcroutoner

Hjemmelavede brødcroutoner

baguette. Brug dine tørre brødrester til at lave lækre sprøde brødcroutoner. Brødcroutonerne er perfekte i salat eller suppe eller bare som snack
Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter

Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter

Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter er en samling af Madgudindens allerbedste opskrifter på brød, boller, kager, pizza, burgerboller, pandekager og vafler
VICHYSSOISE / KOLD KARTOFFEL OG PORRESUPPE

VICHYSSOISE / KOLD KARTOFFEL OG PORRESUPPE

baguettesCitronolie Havsalt eller flagesaltRens porrerne grundigt og skræl kartoflerne. Spis suppen varm eller sæt på køl (gerne til næste dag) og server med cremefraiche, masser af friskklippet purløg, chili og godt brød

En aften på Svinkløv Badehotel

Men hurtigt kom der to slags lækker brød på bordet et hvidt baguette og et mørkt valnøddebrød med smør