Baguette med fyld opskrifter

Baguette med jordbær og brie

Baguette med jordbær og brie

Læg baguetten sammen med babyleaves, ost, agurk og jordbær og krydr med lidt groftkværnet peber. Skær baguetten i 4 lige store stykker og server. 1 baguette, 350-400 g
Kyllingesalat i blade

Kyllingesalat i blade

Ananas blev serveret ved siden af sammen med et lækkert groft baguette. I stedet for at vælge en forret med fisk, ville jeg gerne lave noget med kylling
Steak sandwich med sauce tatar

Steak sandwich med sauce tatar

Skær flutes / baguette igennem på langs og fyldmed sauce tatar, salat, blomkål og kød. Rør creme fraiche med mayonnaise og sennep
Fyldte zucchiniblomster

Fyldte zucchiniblomster

Bland så kødet fra pølsen (altså snit hul på skindet, så du kan få farsen ud) med den inderste del fra baguettet i små, smuldrede stykker

Guide til Budapest ♡

For en lille måneds tid siden besøgte jeg Budapest med min søde far. Det er simpelthen en så dejlig by med masser af ting at se på og ikke mindst virkelig lækker mad
Kartoffel-porrer suppe

Kartoffel-porrer suppe

Skær revner i brødet og fyld dem med frisk mozarella, kom evt lidt salt mellem også, for at fremhæve smagen
Crostini

Crostini

Crostini er måske nok den aller mest kendte og klassiske italienske anti-pasti og er i al sin enkelhed jo bare ristet brød penslet med olie og toppet med det fyld man nu synes om
Fougasse

Fougasse

Inspirationen kommer fra et kursus jeg deltog i, i Paris hvor vi bagte baguette og fougasse på traditionel fransk manér
Brød til julen

Brød til julen

Store baguettes. Al brød til julefrokosten er lavet med surdej og den tager en lille uge at få klar. Dejen skal fylde omkring halvdelen af formen

Grov baguette med hellefisk og radiser

Smør flutes på begge sider med sandwichcreme og fyld salat, fisk, agurk og spirer på. Bland kapers, cremefraiche, mayonnaise, radisser, dild, salt og peber i en skål

Baguette med Æggefyld Opskrift

Skær et låg ud af toppen af brødet, som du kan løfte af, så brødet kan fyldes. Steg baconternene sprøde på en pande

Confit de Canard Sandwich

Skær baguettes næsten igennem og fyld dem med confit de canard og server straks med salaten og et solidt glas fransk rødvin