Smag suppen til med salt og peber, og servér den i små glas med brød, peberfrugt, agurk og skalotteløg til fri afbenyttelse på et fad, alt efter hvad den enkelte kan lide og ønsker at spise oven på sin suppe
Anbring alle de øvrige ingredienser ovenpå, krydr med salat og peber og dryp derefter olivenolie og rødvinseddike over salaten, der blandes med to skeer
”, det er mere en slags “jeg-må-ha’-hele-tiden”, hvorfor vi ofte får tapas i øjeblikket… Jeg lavede tigerrejer i hvidløg, tomatog masser af friske krydderurter, Min bedste guacamole, sweet potato wedges, lunte et groft baguette, naanbrød, skar lidt melon (endnu en af mine store cravings) og pære og folde lidt god serrano og en lækker skinke
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Især stod den på baguettes, ost og crossanter, men jeg fik også da bla. Vi var afsted i en uge med et vennepar, og der gik selvfølgelig total hygge i den med uanede mængder rødvin, drinks og fantastisk mad
Der er faktisk ingen grænser for hvad man kan putte på sin crostini, men jeg holder meget af den helt klassiske medtomatog mozzarella – det er så ufatteligt simpelt og alligevel så lækkert
