Banancupcakesmed Hindbærfrosting. Jeg er vild med ananasjuice, og jeg ville i den forbindelse endelig ikke spilde ananaspulpen, som ender op som restprodukt – og generelt er den bedste måde at bruge rester på at lave kager ud af dem Normalt laver jeg lækre dadelkugler med ananaspulpen, men i dag ledte mine tanker mig hen på pina colada
Mas bananen til mos med en gaffel. Men lad dig nu ikke skræmme væk af kagens sunde image. Fordel dejen en spring- eller tærteform smurt med kokosolie eller foret med bagepapir
