Biscotti med hasselnødder opskrifter

Biscotti med nødder og frugt*

Biscotti med nødder og frugt*

hele nødder (mandler, hasselnødder, usaltet pistacienødder)2 tsk bagepulverCitronskal fra 2 citroner, fintrevetBland mel, rørsukker, citronskal, bagepulver sammen. Del dejen i 4 klumper og rul dem til en aflang pølse og kom to på en bageplade med bagepapir. Tag kagepølserne ud og lad dem køle af på pladen i 10 minutter, hvorefter de skæres skrå med 1-2 cm tykkelse og bag dem i 8 minutter, hvorefter de vendes om på den anden side og bages yderligere 10 minutter
Biscotti med appelsin og marcipan

Biscotti med appelsin og marcipan

Biscotti er normalt en småkage, som spises til en kop kaffe, men man behøver bestemt ikke at være kaffedrikker for at elske disse små kager
Biscotti

Biscotti

Denne opskrift er med chokolade, hvilket passer godt til kaffen - men man kan nemt lave den med andre variationer (fx hasselnødder, revet appelsin- eller citronskal, eller tørret frugt)
Biscotti

Biscotti

EN LILLE BISCOTTI . 2 STORE ÆG                                            BLANDES MED MELET OG RØRES I MASSEN OG
Lidt til kaffen..

Lidt til kaffen..

Det endte med cookies med hassel nødder og lys chokolade og et forsøg på mandel/kakao biscotti. Cookiesne var en super lækker lille snack til kaffen, mens biscottierne var knapt så vellykkede, de blev ikke rigtig sprøde, så det må forsøges igen en anden dag
Værtindegaver

Værtindegaver

De minder lidt om Biscotti, som er de her andre italienske småkager med mandler i. Denne weekend skal vi ud både lørdag og søndag, og hvad er så mere hyggeligt end at lave lidt forskelligt knas, at tage med i stedet for en blomst

Jordskokkesuppe

 Skrub grøntsagerne godt, skær dem i mindre stykker og svits dem i olivenolie sammen med hvidløg. Blend suppen med mascapone og smag til med salt, peber og evt