Jeg har taget udgangspunkt i denne klassiker, og byttet kartoflerne ud med blomkål. Skær blomkålene ud i buketter, snit løgene i store tern og hak pølserne i skiver
½ blomkål i små buketter. 6-8 Ingredienser 1 kg jomfruhummer 500 g- 1 kg fisk (fx sejfilet, kuller, laks) 1 flaske hvidvin 2 løg i små tern 200 g champignon i kvarte 2-3 gulerødder i skiver 2 porrer i skiver ½ blomkål i små buketter 1 grøntsagsbouillon terning Jævning