grønneasparges. Asparges. Skær squash i mindre stykker og bland med asparges og rejer. Salat af GrønneAsparges med Rejer og Mynte til 2 personer. Skær asparges i mundrette snitter og blancher dem 2 min i kogende letsaltet vand
Knæk den nederste del af dine grønneasparges (de knækker selv der, hvor de mener, at skællet mellem spiselig og ikke spiselig del er), og vend dem i lidt olivenolie og en anelse salt
Snit de grønneasparges i mundrette stykker og blancher dem. Skær også de hvide asparges og æblet i mindre stykker og bland det sammen med kylling og de grønneasparges
Quinoasalat med grillede grønsager i Marokko styleGrønkålssalat med dadler og ingefærAuberginesalat med tomat og mozarellaGlutenfri æblecrumble med kardemomme og vanilieskyr Rødbedesalat med avocado og perlebyg i dijondressingGrillede grønneasparges m
Hvis du ikke er til svampe og grønneasparges, kan du prøve med aubergine, artiskok i olie, rucola, blancherede spinatblade, friske tomater eller kartofler i skiver
Blancher de grønneasparges i ca. grønneasparges250 g cherrytomater25 g pinjekerner1 rødløg200 g fin småbladet spinatDressing2 spsk olivenoliesaften af 1/2 citronsalt og peber1/2 fed knust hvidløgTilberedning. 1 bdt grønneasparges
