Blinis forret opskrifter

Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Blinis med stenbiderrogn og avokadokræs

Brug dem som tapas, appetizer, forret, frokost – eller bare en lille snack. Traditionelt spiser man de små spændstige æg på blinis med rygeost
Blinis med kaviar og røget laks

Blinis med kaviar og røget laks

er jeg fan af disse blinis med kaviar og røget laks som en forret. Blinis er normalt kun lavet på hvedemel, som er fattig på kostfibre, men jeg har forsøgt at ernæringsforbedre dem ved, at skifte lidt at hvedemelet ud med havregryn og rugmel
Blinis med cremefraiche og ørredrogn

Blinis med cremefraiche og ørredrogn

En hurtig og lækker forret eller let snack. Bag blinisene selv eller gør som jeg gjorde denne gang, snyd og køb dem færdige
Blinis med laks

Blinis med laks

Pandekagerne smager himmelsk og er relativt "lette", og de tåler fint, at blive gemt i fryseren til en hurtig aftensmad eller forret
Grønne blinis med farverig topping

Grønne blinis med farverig topping

Blinis er oplagt, at servere som forret eller som tapas sammen med andre små lette retter. Spinatblinis med forskellige grønne toppings
Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Blinis bliver nok oftest brugt som forret. Dette er en super nem opskrift på kartoffel blinis. I øvrigt gør kartoffelmosen som hovedingrediens, at disse blinis pandekager er glutenfri
Blomkålsblinis m. edamole og rejer

Blomkålsblinis m. edamole og rejer

Er det en forret. Blomkålsblinis m. Forretter, Frokost, Mellemmåltid, Snack, Tapas. med disse lækre blinis
Madklub i en pandekage

Madklub i en pandekage

 Søs stod for forretten, Blinis med chili, guacamole og kylling med røget paprika. Jeg elsker de små blinis, og her lavet med chili var et hit

Quinoablinis aka glutenfri bruschetta

Jeg spiste dem som aftensmad, men de gør det også godt som forret, aperitif, tapas ret, frokost etc. Jeg kunne ikke finde bedre overskrift til denne for nyligt opfundne “Quinoablinis meets bruschetta“-ret

Så er det stenbidderrognstid!

Traditionelt spiser man de små spændstige æg på blinis med rygeost. Brug dem som tapas, appetizer, forret, frokost – eller bare en lille snack

Stenbiderrogn med hjemmerørt mayo

Den oplagte variant er med creme fraiche og rødløg, fx på små blinis, hvilket er utroligt lækkert, men jeg har her lavet et par varianter med hjemmerørt mayo