Blodpølse opskrifter

En gammel klassiker

En gammel klassiker

Jeg har aldrig rigtig brudt mig om den udkogte klat snot, der ofte blev serveret sammen med blodpølsen på det sønderjyske julefrokostbord
Ovnstegte torskerognskugler

Ovnstegte torskerognskugler

Det ryger på en måde ned i skuffen med levertran og blodpølse. Er du begyndt at blive lidt træt af din pandestegte torskerognsskive
Le feu de fou

Le feu de fou

Bogen er fyldt med lækre og indbydende opskrifter med udgangspunkt i alt lige fra blodpølse, flæske og indmadspølser, skinker, pateer og terriner, opskrifter fra bedstemors køkken, grillopskrifter, festmad med svinekød og retter med vildsvin
Grill som en Pro

Grill som en Pro

Inden du serverer blodpølse, så brug denne skæresikre køkkenhandske når du tilbereder kødet, med en alt for skarp kniv du ikke kan håndtere
Rødbedesuppe

Rødbedesuppe

Rødbedesuppe. Opskrift Rødbedesuppe rødbeder suppe.  Ingredienser1 Kg rødbeder2-3 løg200g bacon1 æble½ dl æbleeddike2 terninger hønsebouillon1 dl flødeOlivenolie½ tsk

En noget alternativ kost

For til vores årlige julefrokost med min sønderjyske familie serveres der hvert år blodpølse med sirup

Le feu de fou

Bogen er fyldt med lækre og indbydende opskrifter med udgangspunkt i alt lige fra blodpølse, flæske og indmadspølser, skinker, pateer og terriner, opskrifter fra bedstemors køkken, grillopskrifter, festmad med svinekød og retter med vildsvin

Indlagt med galdesten

Bacon, Blodpølse, Kyllingepølse, Leverpostej, Leverpølse, Rullepølse, Salami, Skinke, Spegepølse, Paté, Pølser