Første forret er en BoBech kreation med mikroskopiske ændringer. HovedretOksetykstegsbøf med krumme, skovsyre og timian Kartofler i ramsløg Kartoffelmos med løvstikkeGrøn salat400 g oksekødSaltPeberKrummeTimianSkovsyreDup kødet tørt og krydr med salt og peber. Kartoffelmos med løvstikke2 bagekartofler2 spsk græsk yoghurtLøvstikkepestoSaltPeberKog kartofler møre og mos dem med en gaffel eller hvordan du nu kan lide at lave din mos
