Boller kun vand og mel opskrifter

Luftige sprøde boller

Luftige sprøde boller

lidt havregryn – kun til topping. Haslund L vand. Så blev det weekend, og jeg havde i formiddags besøg af nogle dejlige piger til brunch
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Som ekstra bonus kan vi alle blive enige om, at kalorier vist kun tæller halvt i weekenden, så her kan man spise dobbelt så mange boller, end man ellers ville
Boller i karry

Boller i karry

Form boller i den ønskede størrelse – vi brugte en barneske – og læg dem i gryden – kun så mange der kan være uden at de ligger i lag
Koldhævede Boller

Koldhævede Boller

Jeg bruger kunøkologiske ingredienser til bollerne, har arbejdet med forskellige slags mel, og synes man får det bedste resultat med mel af god kvalitet
Boller i Karry

Boller i Karry

Man kan kunkoge et lag af gangen. Hæld kogevand fra kødbollerne i lidt af gangen under konstant piskning
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Det bliver de kun bedre af. Det er den samme slags boller jeg plejer at lave en batch af og så fryse ned, så der er lidt til J og M om eftermiddagen
Langtidshævet boller

Langtidshævet boller

Rør gær ud i vandetog tilsæt alle ingredienserne sammen til en "grød". Hvis du har en vandforstøver så kan du lige når du sætter brødene ind, sprøjte lidt vand ind, så hæver de mere op
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Har indtil videre kun bagt det med hvedemel, men vil. Rør gæret ud i vandet i en skål og tilsæt herefter melog salt
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Når mælkeblandingen koger piskes æggeblandingen i et par sekunder til cremen tykner. På billedet er der jo kun en halv, men nedenstående opskrift giver en hel lagkage
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Så er hævetiden kun en time. Lav glasuren ved at blande flormelis med lidt vandog kom ovenpå de afkølede snegle
Hurtige glutenfrie boller

Hurtige glutenfrie boller

Finax laver forskelligt glutenfrit mel, både groft og fint mel, og så laver de også blandinger hvor der kun skal tilsættes vand
Vores Bedste boller....

Vores Bedste boller....

Til de her boller skal der ikke meget til ogkun fantasien sætter grænser. Vores bedste bollerog verdens nemmeste
Glutenfri Solskinsboller

Glutenfri Solskinsboller

Og så synes jeg dejen mættes meget hurtigt, bruger kun ca den halve mængde rismel af hvad der står i opskriften…
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Kan man bruge dejen til boller. Det er kun nødvendigt at blande indtil alt melet er vådt. Det bliver den kun bedre af
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

Pizzabollerne er ligeledes rigtig gode til picnic eller andre lejligheder, hvor man skal kunne spise maden primært håndholdt
Opskrift på Grovboller

Opskrift på Grovboller

Men denne her opskrift er hvis man har lidt travlt og godt kunne tænke sig nogle mættende grovboller inden for ikke alt for lang tid