Dette brød er hævet ihævekurv, vendt ud og drysset med nigellafrø. - med den skønneste sprøde skorpe og lækre smag af nigellafrøBrødet er lavet med Amo's skønne nye melsorter Vinjett og Evolo, for efter at have modtaget en fin pakke fra dem med disse melsorter i, så skulle de selvfølgelig afprøves, og sikke da et skønt resultat der kom ud af det
Hæld herefter dejen i en meldrysset hævekurv (eller en oliesmurt skål hvis du ikke har en hævekurv). Jeg elsker at bage med ølandshvede, det giver bare et lækkert smagfuldt brød
Du kan med fordel bruge en hævekurvm, hvor dejen så hæver den sidste ½ timei (hvisikke du bruger hævekurv skal dejen stadig hæve ½ timeyderlige på bagepladen, efter dejen er formet
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. H. e. r. o. p. s. k. f. t. n. å. l. u
Hvis du kun har en hævekurv, så del dejen op i to skåle og bag dem seperat dagen efter. Jeg har længe eksperimenteret med at bage brød og har ikkevilleskrive om det før jeg var virkeligtilfreds