Steg bacon på en pande, og lad det køle af på et stykke køkkenrulle. Salt og peber. Skær eller bræk den stegte bacon i mindre stykker og bland det i salaten
Broccolisalat – Deluxe. Dette er en af mine yndlings, og den er tilmed helt ualmindelig sund. Skrællen skæres af i tynde lag med en skarp kniv (man kan sagtens bruge den med skræl, men jeg foretrækker uden)
Rester af broccolisalat fra dagen før med nødder græsk yogurt,. Paleobolle med scrabled æg & bacon. (Dogmed et lille afbræk i tirsdags da turen gik til heidepark)
til grillmad om sommeren eller til frikadeller, svinemørbrad, bøf ogkylling resten af året. Jeg er helt vild medbroccolisalatens balance mellem sure, søde, salte og bitre smage
), er vild med den. Skær bacon’en i tern og steg dem sprøde på panden. Det er surt/sødt/salt/bittert-kombinationen, der gør tricket, og den er god til alt muligt
