Buffet mad opskrifter

Broccolitærte

Broccolitærte

Så har du en fin tærte til buffeten, frokostbordet eller til aftensmaden med lidt tomatsalat, brød eller lignende til
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat er også velegnet til buffeten. Ligeledes kan du med fordel servere kold kartoffelsalat til grillmad – f
Libanesisk tabbouleh

Libanesisk tabbouleh

Egner sig genialt til mange og til en buffet. Libanesisk tabbouleh er en meget aromatisk salat, hvor det grønne er det dominerende
Flødekartofler

Flødekartofler

Nu ser vi mest flødekartofler som en del af buffeten til familiefesten, julefrokosten eller lignende – især når maden er bestilt udefra
Arabiske frikadeller

Arabiske frikadeller

Rigtig gode i en buffet. De er dejligt krydret og super i madpakken dagen derpå. Hvis man ikke lige er til de traditionelle frikadeller eller bare har lyt til at prøve nogle, der er anderledes, kan jeg varmt anbefale disse
Tærte med spidskål, asparges og bacon

Tærte med spidskål, asparges og bacon

Den vil passe rigtig godt ind på et buffet eller frokostbordet sammen med en lækker skål salat. En fantastisk lækker madtærte med nogle af sæsonens lækre grønsager, spiller rigtig godt sammen med den saltet og røget smag fra baconen
SMÅ PIKANTE WRAPS

SMÅ PIKANTE WRAPS

En super nem lille forret, let aftensmad, til buffet, til madpakken eller you name it. Vi er så heldige, at vi har en madmor - Lene
Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Her får I opskriften på hendes skønne tunmousse, som bliver revet væk fra buffeten af store som små. Min fars faster Inge er, hvad man i gamle dage ville kalde en rigtig knag i et køkken, rundet af husholdningsskole og en plads som kokkepige i sin tidlige ungdom
✮ Glimt af december og januar ✮

✮ Glimt af december og januar ✮

I december har jeg holdt jul med min dejlige familie og fejret nytår med de sødeste veninder, hvor menuen blandt andet stod på drinks, tapas buffet og den lækreste chokoladekage med lakridsis og hindbærkompot
50 år

50 år

Jeg har bare altså nogle fantastiske venner, for pludselig, blev jeg degraderet til at tage mig af mine gæster og de tog over, med at få madenbuffeten, kødet som Søren havde grillet, skåret ud og i det hele taget sørget for, at alt blev arrangeret på buffeten, så vi kunne komme igang med at spise
Fuldorns Focaccia med Tang og Pesto

Fuldorns Focaccia med Tang og Pesto

Server det til din salat, til buffeten når du har gæster, til aftensmaden eller som et mellemmåltid. Server til din aftensmad, din salat og/eller som mellemmåltid
Vegansk fødselsdagsfest

Vegansk fødselsdagsfest

Buffet. Det er et stort arbejde at lave så meget mad selv, men for at det alligevel skal blive en god oplevelse, er god planlægning nøgleordet