Carpaccio forret opskrifter

carpaccio af vandmelon m. vaniljedressing

carpaccio af vandmelon m. vaniljedressing

Carpaccio er en lækker forret – men denne udgave kan faktisk også bruges som dessert. Hvis du bruger den som forret, kan du med fordel drysse med lidt små sorte nicoise oliven
tomatcarpaccio m feta og vaniljedressing

tomatcarpaccio m feta og vaniljedressing

Carpaccioen kan spises som forret eller som salat. Carpaccio er oprindelig papirtynde skiver råt kød. forretter, salater 4 store modne tomater
Besøg på Köd i Aarhus!

Besøg på Köd i Aarhus!

Forretten jeg fik var carpaccio, super lækkert tyndtskåret oksekød med en slags marinade over samt salat og syltede løg
Tun carpaccio

Tun carpaccio

Her er en af vores bedste forretter.  Tunen skal være af topkvalitet og ligesom tun til sushi. vi køber vores tun i Clausens Fiskehandel på havnen i Aarhus

Carpaccio dampede asparges, parmesan og ingefærdressing

Fordel det fine carpaccio lige på hver tallerken. Denne ret var nytårsforretten i 2012/2013 og jeg lavede den faktisk fordi jeg det skulle være en nem forret at lave, da jeg selv lavede den tre-retters middag og så har jeg aldrig lavet carpaccio før, da den ærlig talt ikke ser ud som noget særligt. Jeg fandt sådan en fin sammenpak med både carpaccio og høvlet parmesan i Føtex, så den tog jeg 4 af, da der var to portioner i hver og vi var 7. 4 pakker carpaccio med høvlet parmesan
(RØD)BEDE CARPACCIO MED VESTERHAVSOST

(RØD)BEDE CARPACCIO MED VESTERHAVSOST

Jeg siger dig, skal du gøre en vegetar glad, så servér salaten her som forret eller tilbehør. En skøn vegetarcarpaccio med (rød)beder er et kæmpe efterårs og vinterhit herhjemme
CARPACCIO - CLASSICO

CARPACCIO - CLASSICO

Oftest er den brugt i Italien som en forret. Carpaccio er en ret, som består af noget råd, tyndskåret kød
Carpaccio med ruccola

Carpaccio med ruccola

Forret med skinke. Carpaccio - 2 pakker (typisk 100g /pakke)Parmesan - 80gRuccola - eller spinat bladCitron - 1 stkFrisk basilikum - Cherry tomater - 100gOliven olie - Friskkværnet peber - Tilberedning. Fordel carpaccio-skiverne på 4-6 tallerkener (afhængigt af potionsstørrelserne)

Festlige velkomstdrinks og en fin nytårsdessert

Efter vi havde spist carpaccio til forret og oksemørbrad til hovedret var det tid til min dessert. Vi fik gæster i går, og det var mig, der stod for velkomstdrinken, men da jeg ikke er ret vild med en alt for gennemtrængende smag af alkohol blev det til en lidt tøset udgave af slagsen
LCHF-carpaccio-lækkerhed

LCHF-carpaccio-lækkerhed

Vi laver ret tit forretter - også på hverdage - for så føles dagen lidt som en festdag. Denne carpaccio er super hurtig at lave - og så er det bare ren forkælelse