Jeg synes, at der længe har manglet en god opskrift på BAGT vegansk cheesecake. Der findes utrolig mange opskrifter på rå cheesecakes, men de får aldrig den helt rigtige og fyldige varme, som ved de traditionelle
Fordel fyldet på bunden og pynt med blåbær, kokosmel og høvlet chokolade eller nødder. Jeg er igen kommet bagud med at få lagt opskrifterne ind på opskrifts-siden
no-bake, bagt, med smag, med topping, forskellige varianter af bund osv. Fordel det ovenpå bunden og gør overfladen glat med en dejskraber eller paletkniv
Fordel massen i to små ramekiner/glas og stamp det godt ned medbunden af et glas. Det endte med en rigtig lækker cheesecakemed en fast ostecreme, der havde en mild og rund smag, hvor vanilje og citron gik fint hånd i hånd
Jeg er kæmpe kæmpe fan af cheesecake – især no-bake, dem der ikke er bagt, som denne. bagt svampe bygotto med spinat, sprød parma og valnødder og sidst men ikke mindst en SU-venlig og nem favorit til både aftensmad og snack
Pisk flødeost, æg og rørsukker sammen og hæld det ovenpå den forbagtebund. Den bagte æble cheesecake har jeg fået inspiration til fra en gammel kogebog fra Amo, og det er en perfekt måde at bruge sæsonens efterårsæbler
Hæld det i springformen med den for-bagtebund. Jeg var selv så glad da vi skar den op, fordi jeg tidligere har bagt mange forskellige cheesecakes, som aldrig er blevet helt rigtige