Chiliolie med friske chilier opskrifter

Chiliolie og andre hotte godter

Chiliolie og andre hotte godter

Læg chilierne imellem to lag køkkenrulle, der kan opsuge vandet, læg dem i et sylteglas – eventuelt sammen med et par fed pillede hvidløg - og hæld olivenolie over, så det dækker
Hjemmelavet chiliolie og Pimientos de Padrón

Hjemmelavet chiliolie og Pimientos de Padrón

Var så forhippet på at rejse nemt og bekvemt at vi kun valgte at medbringe håndbaggage. Både som friske, tørrede og i den chiliolie, som jeg selv laver
Tom Kha Gai, kokossuppe med kylling

Tom Kha Gai, kokossuppe med kylling

Pynt med chili og koriender og eventuelt chiliolie. Kokos suppe med kylling½ l. Jævn supper med arrowroot pulver rørt i vand
Chilimayo og aioli

Chilimayo og aioli

chiliolie og cayennepeber og/el. Pisk æggeblommer, citronsaft(efter smag) og sennep grundigt med piskeris
Rogan Josh med Raita

Rogan Josh med Raita

Jeg har noget hjemmelavet chiliolie som jeg kom lidt af i. Kom gerne en smule olie i og evt lidt af det vand som chilierne har ligget i
Spinat-tomat-appetizer

Spinat-tomat-appetizer

Salt, peber og chiliolie (alternativt olie + chili ). Jeg er i fuld sving med en masse nyt og derfor har der ikke just været meget tid eller overskud til en gang blog