Jeg bagte denne brownie med sorte bønner og mandelmel, hvilket gør den både proteinrig og glutenfri. Lørdag duftede hele køkkenet af chokoladekage, for jeg var gået igang med denne chokolade lækre brownie
Selve browniedejen har jeg fået inspiration til fra Maya luksus brownie, og så har jeg i lang tid gået med tankerne om at prøve at lave en slags kokos swirl på toppen af en chokoladekage – med tanken om at det kunne sammenlignes lidt med bounty
Det her er en superintens kage, med en dyb smag af kakao, en kompakt, næsten konfekt-agtig krumme og masser af skønne, store stykker af mørk chokolade og valnødder
Smelt margarinen og lad den køle af mens du hakker hasselnødderne groft, og hakker chokoladen groft. Prøv denne luksus brownie sammen med en kop kaffe i weekenden
Jeg ville lave noget med banan, hindbær og hvid chokolade – noget sødt, men med et lille twist. Banan- og vaniljensmagen giver en rigtig god og sød smag, med et twist af hindbær der er lidt mere syrlig
Men har du en bedre chokoladekage/brownie, så kan den sagtens bruges også. Især hvis man synes det er lidt ærgeligt at bruge tid på at bage lækre kager, for så at smuldre dem til krummer med det samme
fedtreduceret mandelmel (det er nemmere at bage med, men almindelig mandelmel kan også bruges). mandelmel, bagepulver, salt, vaniljepulver og Sukrin sammen
Når du nyder et lille stykke af denne brownie vil din mund fyldes med intens og kraftig smag af chokolade og kakao – lige til en rigtig chokolade-elsker
Den færdige kage har en meget fyldig chokoladesmag, som jeg personligt er helt vild med. Beta-caroten er med til at beskytte kroppen mod frie radikaler der kan forstyrre og ødelægge forskellige processer i kroppen
