Vi havde købt noget rispapir og som fyld havde vi valgt at stege lidt kylling som var blevet vendt i teriyaki og nogle rejer der var marineret i lidt chili, hvidløg og citron
Klem lidt citronsaft i blandingen and you’re good to go. Smid rejerne deri og lad dem marinere i ca. Kyl de marinerede rejer på, og steg et par minutter – pas endelig på ikke at give dem for længe, da de ellers bliver seje og kedelige
Nu kan du marinerer tangen i lidt tamari eller shoyu, olivenolie, citronsaft, en anelse vand, en halv finhakket rød chili uden kerner og lidt frisk hakket ingefær
Mariner rejerne i en skål med alle ingredienserne for marinaden et par timer inden servering. Steg de marinerede rejer ved høj varme et par minutter til de er lyserøde
photo Christian PetersenStege tigerrejer med grillede fennikel og citron. Server med citron. Det fest, det bål, det er sommer,med rejer, en spicy salat og en supernem dessert lige til at smide i panden og på bålet
- saltat khalilije (tomatsalat med løg, oliven, citron og bjergtimian/zaatar). fiskesuppe (krebsebisque med laks, sej, rejer og krebsehaler) med hvidløgsbrød
Server med citronbåde. Store rejer med lime. Tilsæt revet løg citronsaft, olie og salt og peber. Mariner rejerne med olie og rigeligt limesaft, hvidløg, dild, salt og peber
Saften fra ½ citron. Marineret tofu med tigerrejer og østershatte Engang imellem må man bare prøve noget nyt, noget anderledes, noget helt andet end det man plejer
