Den store bagebog opskrifter

Gulerodsbrud

Gulerodsbrud

De er at finde under forårskategorien og dermed oplagte at lave lige for tiden - men jeg synes nu, at de smager godt året rundt
Rabarber muffins

Rabarber muffins

Den viste sig, til min store glæde, at være temmelig populær. For ikke så længe siden, lagde jeg en opskrift op på rabarber crumble
Tebirkes m. marcipan

Tebirkes m. marcipan

- og lørdagsfriPeter drog nemlig på job meget tidligt i morges, så bimsen og jeg passer på hinanden idag, og tager os en velfortjent fridag, hvor sofaen og dynen bliver flittigt brugt
Bondebrød fra Mors

Bondebrød fra Mors

) I får derfor opskriften som jeg lavede den, og det blev hulens godt kan jeg fortælle. Opskriften fandt jeg i Amo's bagebog nr
Lækre grov flute med gods i

Lækre grov flute med gods i

Den søde Irene kommenterede på det at jeg måske ikke skulle have puttet så meget mel i. Næste gang tror jeg dog jeg prøver at holde lidt mere igen med melet og ser hvordan dejen er når den er færdig æltet
Blåbærboller

Blåbærboller

Den lyder sådan her. - Det skal siges at man sagtens kan lave lidt flere boller, da de ellers bliver ret store
Pirogger lavet på rugmel med oksekød.

Pirogger lavet på rugmel med oksekød.

Da jeg denanden dag var på kursus, havde min sidemand en omgang pirogger med i madpakken. Tilsæt derefter fyldet på den ene halvdel af cirklen, vip derefter den tomme halvdel over fyldet og luk siderne ved at trykke med en gaffel
Jødekager med hjemmelavet karamel

Jødekager med hjemmelavet karamel

Man kan jo ikke komme igennem december måned uden at støde ind i et par julesmåkager eller to. De her jødekager fra Politikens StoreBagebog var faktisk rigtiglækre i sig selv
Hjemmelavede kræmmerhuse

Hjemmelavede kræmmerhuse

Da jeg, som den kage og dessertelskende kvinde jeg nu er, ikke bryder mig helt så meget om "bare" at få is, så plagede jeg Peter om, at få lov at lave bare et eller andet som tilbehør til isen
Elsebeths tranebærboller

Elsebeths tranebærboller

På trods af denstore gærmængde, smager de ikke af gær, men er lette og indbydende. For det er Elsebeth, en flittig kommentator her på bloggen, som I sikkert kender eller kender til, der er ophavskvinde til denne opskrift
Sprøde Daim cookies.

Sprøde Daim cookies.

Tag så dejen ud på et mel drysset bord og del den i to. Jeg har alt for længe gået med lysten til at bage Daim cookies fra Amos "Denstorebagebog 3, året rundt" Så da jeg endelig havde tiden og lysten til at bage, skulle opskriften selvfølgelig afprøves
Apple Cheesecake

Apple Cheesecake

Denne cheesecake er også lækker, men kan dog virke ret tung, så nyd et lille stykke til kaffen. Bag bunden ca
Havreblondekager med blåbær, chokolade og mandler

Havreblondekager med blåbær, chokolade og mandler

Opskriften herunder er baseret på en opskrift fra den finske Nordisk bagebog, men jeg har byttet stort set alle ingredienserne ud, hvilket kun beviser at fyldet kan varieres i det uendelige - lige efter smag og hvad man nu har på lager
Grydebrød og et megakup!

Grydebrød og et megakup!

Og når jeg nu skriver investeret så er det faktisk fuldstændigt ironisk, fordi den var bare åndssvag billig

Lidt mere fødselsdag

Til fødselsdagen havde Milas også været en tur i køkkenet, det havde resulteret i en portion vrøvlkager fra frøken Jensens kogebog, samt en flagermus - chokoladekage fra Amos - denstore fødselsdags bagebog
Jødekager med hjemmelavet karamel

Jødekager med hjemmelavet karamel

Man kan jo ikke komme igennem december måned uden at støde ind i et par julesmåkager eller to. De her jødekager fra Politikens StoreBagebog var faktisk rigtiglækre i sig selv
Foccacia med rødbede og gedeost

Foccacia med rødbede og gedeost

Oplæs gæret i vandet sammen med en lille smule sukker (det var et tip jeg så i denstore bagedyst. "Noget lidt sjovt og anderledes til maden eller madpakken"
Blommekage med kardemomme - bagt på mandelmel

Blommekage med kardemomme - bagt på mandelmel

Hæld dejen i den smurte form. Kagen er inspireret af en opskrift fra bagebogen "My paleo Patisserie". Der kan bruges fedtreduceret mandelmel, men jeg synes kagen er lækrere på ikke fedtreduceret mel, da den godt må være lidt "fed" i det)