Den store kogebog opskrifter

Den bedste og sundeste tærte

Den bedste og sundeste tærte

Top den med lidt ost og bag den i ca. Tag den ud og nyd den til din aftensmad evt. Tænd din ovn på 200 grader varmluft (alt efter hvilken ovn du har) og sørg for at den er godt varm. Når tærte dejen har fået 15 minutter, så tag den ud og begynd at putte fyldet i. • 6 store æg
Den nemmeste æbletærte

Den nemmeste æbletærte

Æbletærte med låg – efter en klassisk dansk kogebog, som står i min mors køkken. Bedst kort tid efter, den er bagt – står kagen natten over, bliver det sprøde låg blødt
Verdens bedste bagte blomkål

Verdens bedste bagte blomkål

Du får garanteret lyst til at prøve flere versioner, når du først har prøvet denne. Del den i Små buketter og stykker
Nem kylling lavet i ovn

Nem kylling lavet i ovn

Nem kylling lavet i ovn er en af den slags opskrifter man kan vendte tilbage til gang efter gang. Den er utrolig let at lave, da ovnen klarer det meste af arbejdet
Chokolade kage m/hindbærmousse

Chokolade kage m/hindbærmousse

Skulle holde fødselsdag og kage skal der jo til, tænkte at der skulle prøves noget andet end lagkage - så denne blev til
Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Jeg er ikke denstore fortaler for proteinbarer, og synes en del af dem smager syntetisk. Jeg har ofte før i tiden enten nydt en frugtstang fra Castus, et æble, gulerodssnacks eller nogle hjemmelavet knækbrød, men synes stadig der manglede noget som også var lækkert og gav en god mæthedsfornemmelse
Fødselsdag med kage i lange baner

Fødselsdag med kage i lange baner

Det er ikke en kage man nedsvælger store mængder af, men den vil også være helt perfekt som dessert med en lækker klat vanilleis og friske bær
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse – den perfekte fødselsdagskage til et chokoladeøre. Hos os var kagen et kæmpe hit hos både store og små – og da vi ikke kunne spise det hele, brugte jeg resten i en improviseret opskrift på havregrynskugler
Horn med ost og skinke

Horn med ost og skinke

Her er det ingen krav annet enn at du skal like den. Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten
Æggekage

Æggekage

Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Spinatdellerne er sprøde udenpå, og så er de både vegetariske og glutenfrie. Varm en stor pande op til middel-høj varme, kom olie på så det præcis dækker bunden i et tyndt lag og steg så dellerne sprøde på panden
Smoothie med spinat og banan

Smoothie med spinat og banan

Denne her smoothie er klart en af mine favoritter. Den er virkelig nem at lave og smager sødt og dejligt samtidig med at den er super sund
Pasta med laks

Pasta med laks

Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften. Vi lavede en basis vanilleis, og delte den i to, hvor der blev tilsat henholdsvis hakket chokolade og nøddekrokant
No bake Oreo cheesecake

No bake Oreo cheesecake

Eller nej, det er faktisk kæmpe optur med den her opskrift. Server kagen helt kold og skær endelig ikke for store stykker, for det er en heftig sag