Kiksekage – Vores version af kiksekage er lavet på Digestives kiks. Kagen kan serveres medflødeskum, creme fraiche, skyr eller lignende og måske et frisk bær, men det er ikke nødvendigt – den er lækker som den er
Rør de fint knuste Digestive kiks med det smeltede smør. Jeg kom helt tilfældigt forbi programmet “Fionas himmelske kager”, og hun lavede en lækker cheesecake med brombær og hvid chokolade
Denne cheesecake er ret klassisk opbygget med en lækker kiksebund af digestive, en mild flødeostecreme med et twist af lidt citron samt en lækker blåbærgele og lidt friske blåbær på toppen
knuste digestive kiks. Jeg havde lovet at lave nogle fødselsdagskager til min mor. Jeg smurte siderne op med lidt flødeskum, og dækkede hakkede mandler, en lille kant flødeskum på toppen og Maltesers
vanillekiks, har prøvet meddigestive, men det bliver for saltet). opvarm jordbær med flormelis og vanille, udblød husblassen i koldt vand, pisk fløden, når jordbærrene er opvarmet tages de af varmen, blendes, og vendes med husblassen, lad det afkøle en smule, vend derefter en lille skefuld af flødeskummen i jordbærmassen derefter vendes det hele sammen med resten af flødeskummen, hvis skummen er lidt flydende så vendt med at hæld det over kagen til det har stivnet lidt
Lad blandingen køle lidt af til den er lun og hæld over den afkølede kage. Bland den smeltede husblas sammen med halvdelen af flødeskummen og bland den anden halvdel sammen med flødeostecremen
Min gode veninde Sara laver en rigtig dejlig cheesecake, som har inspireret mig til at lave en ernæringsforbedret udgave af den traditionelle cheesecake med flødeost og digestive kiks
vanillekiks, har prøvet meddigestive, men det bliver for saltet). opvarm jordbær med flormelis og vanille, udblød husblassen i koldt vand, pisk fløden, når jordbærrene er opvarmet tages de af varmen, blendes, og vendes med husblassen, lad det afkøle en smule, vend derefter en lille skefuld af flødeskummen i jordbærmassen derefter vendes det hele sammen med resten af flødeskummen, hvis skummen er lidt flydende så vendt med at hæld det over kagen til det har stivnet lidt
Blend vaniljesukker, bagepulver, digestivekiks og mariekiks til fint mel i en minihakker. Pisk fløden til let flødeskum og vend den sammen med mokkacremen ad tre omgange