Min gode veninde Sara laver en rigtig dejlig cheesecake, som har inspireret mig til at lave en ernæringsforbedret udgave af den traditionelle cheesecake med flødeost og digestive kiks
Denne cheesecake er ret klassisk opbygget med en lækker kiksebund af digestive, en mild flødeostecreme med et twist af lidt citron samt en lækker blåbærgele og lidt friske blåbær på toppen
Knus digestive-kiks ved fx at komme dem i en frysepose og bank dem til smulder. Når din rabarber-curd er tyknet og har en cremet konsistens hælder du den ud over kiksebunden og stiller den i fryseren i ca
Til kiksebund. Til kiksebund. 6-7 digestive kiks. 6-7 digestive kiks. Der er en tid til alting. Og især en tid til at kræse om sin familie og venner skal der være
300 g Sukkerfrie digestive (eller bare almindelig digestive) – Sukkerfri digestive kan være svære at finde, nogle MENY butikker har dem. Kom skyren ovenpå kiksebunden og køl den i minimum 4-5 timer, gerne natten over
Knus digestive fint i en minihakker eller ved at komme kiksene i en frysepose og banke på dem. Hæld cremen over den afkølede kiksebund i et jævnt lag og sæt kagen på køl i et par timer inden toppingen skal på
Bunden består af en sprød kiksebund, og så er selve cheesecake-fyldet rørt med masser af vanilje. 120 g digestive kiks (jeg brugte fuldkorn). Fordel fyldet ovenpå kiksebunden, gør overfladen glat med en dejskraber eller lignende og sæt kagen på køl i minimum 5 timer og meget gerne natten over
Hæld creamcheesen i springformen oven på kiksebund og jordbær. Tilberedning 1 Kiksebund Beklæd bunden af springformen med bagepapir og kageplast langs kanten. 330 g digestive kiks
Kiksebund. Kom moussen ovenpå den afkølede kiksebund og sæt kagen i fryseren mens kiwimoussen laves. 300 g digestive. 1) Lav kiksebunden. 300 g digestive
Kiksebund. Kiksebund. Fordel ostecremen ovenpå kiksebunden, hæld den sidste smule pure over og tegn passende størrelse cirkler så kagen bliver marmoreret på toppen