Server med tahin dressing, eller den dressing du nu har lyst til. Tahindressing (se opskrift). Svits dem på panden med lidt olie, røgetpaprika og lidt salt
Server med nye kartofler, kold smør og en chili-cremefraiche dressing til. I går stod jeg med en klump frossen kyllingekød som jeg ikke kunne se om det var filet eller inderfileter, så det vat først lige til sidst da jeg skulle til at lave mad at jeg fandt ud af hvad det var og så kunne planlægge menuen derefter
Topping kan være alt fra vegansk ost til pesto, salatdressing eller endda peanutbutterdressing. Fyldet kan varieres i en uendelighed, den eneste regel er, at der skal sparres på det, så pizzaen forbliver sprød og kan spises med en hånd, uden at fyldet slasker ned på tallerknen
Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
Blander en dressing af god mayo, lidt yoghurt, karry i rimelige mængder, salt, peber og sukker. Man kender godt den dér virkelige dårlige club sandwich på tørt brød med tør kylling og uden bacon og karry
Server bøfferne i grove burgerboller med salat, syltede agurker, rød peber, løgringe, Mirakelmayo eller Plantepushernes hjemmelavede creme fraiche – tilsat krydderierne fra min mayo – for en oliefri dressing
lidt røgetpaprika. Det hænger nok sammen medflødedressingen, som jeg på ingen måde vil gå på kompromis med, men hvis du vil have den i en mere kalorielet tilstand, kan du skifte fløden og vandet ud med tilsvarende mængde sojamælk (usødet)
