Jeg syntes derimod, at anden smager fantastisk sammen med sprøde grøntsager og en spicy dressing, og derfor blev de fyldet i vores friske forårsruller i aften
Fyld rispapiret med sesam-soya-lynstegt, skært oksekød eller and med forårsløg, æbler, asparges, frisk basilikum og ekstra sesam med en dressingaf soya, ingefær, sesamolie, limesaft og chili
), til bare at dyppe grøntstænger i og tildressing på salat – fx nudelsalat. Hæld lidt dressing over retten lige før servering og pynt med friske krydderurter
De fleste jeg kender spiser rullerne med en peanutbutter-dip (jeg har en opskrift på en her) men de smager også rigtig godt sammen med en mere simpel dressing lavet på tahin, limesaft, vand og revet hvidløg
Tilbehøret har jeg valgt at holde fuldstændig som i den traditionelle version - tomater, persille og bladgrønt,og en helt speciel dressingaf Tahina, ved navn Taratour
En anden gang ville jeg nok pakke dem ind til små forårsruller istedet. Jeg har kigget lidt på diverse opskrifter, og kunne hurtig nå til den konklusion, at fyldet kun begrænses af ens egen fantasi