I dag tager vi for alvor fat på efterårsmånederne. citronerne skal blot ligge i saltvand nogle uger, og derefter kan man nyde den pikante skal i gryderetter og i salater
Lørdag blev en rådyrbov tøet op og lavet til en lækker gryderet med grøntsager, enebær og rosmarin – en oplagt mulighed for at spise efterårets bedste ‘comfort food’ som tilbehør – mos
Når efteråret tager over og vinteren nærmer sig bliver gryderetter det helt store i mit køkken. Retten her er ret simpel, men den kan bruges på mange måder
Når efteråret rammer går jeg ofte i jeg-spiser-kun-efterårsmad-mode, hvorfor at mine skønne salater pakkes væk, de rå grøntsager ligeså, og i stedet holder jeg mig beskæftiget i køkkenet med varmende supper, gryderetter og veganske retter som denne, som føles varmende og givende på de kolde dage
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Tykke skiver – bedst ved lidt længere tilberedning fx diverse gryderetter. //Annonce for Fiskars//. Det kan være sjovt at tænke over, at grøntsagers udskæringer er med til at definere det udtryk, som den færdige mad får og den fornemmelse man mærker i munden, når man spiser den
NoterDet sjove med opskriften er at det er en "simpel gryderet", men faktisk bruger man rigtigt mange forskellige super-klassiske franske principper til at lave den med
Den kan sagtens bruges som lækker gæstemad med et godt kraftigt glas rødvin til, ellers er den perfekt til en rolig søndag aften her i efterårs-månederne
Det allernederste er ret hård og må i de fleste tilfælde skæres fra, men resten af stammen kan du sagtens bruge i gryderetter, til grøntsagsdeller, i råkost … og i den her ret
