Igår havde vi besluttet os for at lave pita med falafel. Olie eller ovn. By Madfidusen. Jeg havde jo egentligt besluttet at de skulle være fedtfattige og dermed en tur iovnen
Ofte spiser jeg salat og gerne med falafeltil. Æg er også rigtig godt, jeg laver dem gerne i en skål af serano – de bliver bagt i en ovni forme se opskriften her
eks i pastaretter, spiser dem i fladbrød med falafel eller kommer dem oven på mine rugbrødsmadder. Det lyder avanceret, men kræver ivirkelighedenikke andet end en ovn og lidttålmodighed
Æg, salat, tomat, oliven, friskbasilikum/ purløg og dressing/mayonnaise eller Vegetarfrikadeller/ falafel/ med grønt og dressing ellerHumus med marineredeartiskokker, salat, tomat eller Moset advokado med postej eller Blueost med flydende honning
En af de ting som vi dog har spist på trods af udtalt kødglæde er falafel. Vaskavullas falafel. I erkendelse af at vi bruger ALT for mange penge på mad, så har min mand og jeg besluttet, at vi er nødt til at skære ned på kødudgiften
steges færdigiovn. Kikærterne udblødes og koges efter anvisning på emballagen, dagen før anvendelse. Løg, hvidløg og persille ordnes og skæres imindre stykker
