Tilsæt tahin, krydderier, saft og skal fra lime, bagepulver og mel. Er vild med falafel. Falafel i pita med sprøde grøntsager og cremet dressing25 stk400 gr tørrede kikærter1 bundt bredbladet persille2 fed hvidløg1 løg1 spsk tahin1 spsk spidskommen1 spsk hel koriander1 lime1 tsk bagepulver2 spsk melOlie til stegningSkyl kikærterne grundigt. Tahincreme1 dl tahin1 spsk soja1 lime1 fed hvidløgSalt1 dl yoghurt2-3 hakket frisk mynteKom alle ingredienserne i en blender sammen med ½ dl vand
Tilsæt løg, hvidløg, krydderier, revet kartoffel, citronsaft, havregryn, chili og æg. Start med at gøre alting klar til blendning - find ingredienserne frem, riv kartofler, pil løg og hvidløg, opvej havregryn, hak persille
Rør ristede græskarkerner og krydderier i cremen. Ingredienser. Falafel er jeg vokset op med, mine forældre lavede dem fra bunden af, og efter alle kunstens regler - knasende sprøde udenpå, og irgrønne indeni af persille og grøn koriander
Det gør mig glad, når kogebøger giver mig overraskelser, og i denne får jeg det, fordi forfatterne har valgt at vise mere og andet end de ”klassikere” som for eksempel naanbrød, falafel, kebab og butter chicken, som særligt er blevet en del af den danske madkulturs gadebillede
Salt og de andre krydderier tilsættes som man selv synes. Alle ingredienser blendes. Jeg ved at koriander ofte forekommer i Falafel opskrifter, men det er ikke lige min favorit, så jeg undlod det i min opskrift
Tilsæt finthakket persille samt krydderier, citron og evt. Ingredienser. Falafel i pitabrød. Ingredienser. falafel til hver pitabrød og det er rigeligt
Kikærter, friture, masser af krydderier og god tahindressing - så bliver det ikke bedre. Kikærterne køres i en blender sammen med resten af ingredienserne, undtagen jomfru i det grønne - de skal i efter "dejen" er blendet
Kikærter er mest kendt som brugt i humus og falafel, men er også velegnet i salater og gryderetter. Olivenolien kommes i et glas, hvidløget presses deri og blandes godt sammen med krydderierne
Den falafel jeg fik med hjem i nat var så stærk, at jeg måtte smide den ud. Krydderier. Jeg håber ikke, du bliver skræmt af den lange liste med ingredienser
Nu har jeg derfor lavet en opskrift som ikke indeholder nogen af de ting – både fordi jeg endnu ikke har fået købt de krydderier, men også fordi jeg tænkte det ville være sjovt at prøve noget lidt andet