Filodejen var til overs fra forrige uges lakseruller, og da jeg havde en halvvissen omgang babyspinat og en åben fetaost var min første tanke den græske Spanakopita
Rul filodejen ud. Fold enderne ind og rul filodejen stramt om fisken til det er en tyk cigar. Alle ønskes et super hop ind i 2011GODT NYTÅR6 personerNytårstorsk i sprød filodej med æble og koriander200 gr torskefilet1 bundt koriander1 spsk rosenpeber2 pigonæbler1 rød chili1 pakke filodej (4 ark)Rapskimolie til stegning1 rødbede (150-200gr)4 spsk citronolieFrisk peberrod til at pynte medSkær torskefileten i 8 stave, ca. 1 pakke filodej
Jeg har derfor kastet mig ud i en version med filodej som bund, og det er bestemt ikke sidste gang. De tynde ark af filodej lægges i lag på bunden, smøres med en smule smeltet smør imellem lagene og giver en super sprød kant (og så tager det nærmest ingen tid)
Optø filodejen efter anvisning på pakken. Rul filodejen forsigtigt ud. Jeg brugte filodej og fik 12 skønne forårsruller ud af opskriften. 6 ark filodej. 6 ark filodej
Andebryst med sprød filodej, pære, salat. Læg et par skiver andekød, salat og pærer på tallerknen Læg filodej og gentag med and, pærer og salat og gentag endnu engang
filodej som i denne opskrift. Filodej kan købes i velassorterede dagligvarebutikker. Tag filodejen ud af pakken – dette skal du først gøre, lige inden du skal bruge dem, da de let bliver tørre og dermed svære at arbejde med – dæk den dej, du ikke skal bruge med et fugtigt, rent viskestykke
Læg en chokoladeterning på et lille stykke filodej. 6 personer150 gr mørk chokolade1 dl mælk40 gr Nutella1 pakke filodej100 gr florsukker100 gr ristede hasselflagerKog mælk op i en gryde. 1 pakke filodej
Nu rulles filodejen sammen og det gøres diagonalt, altså fra hjørne til hjørne. 8 stk filodej( 12 x 12 cm). De 8 stykker filodej ligges to og to sammen, hvor efter der på hver stak ligges 2 stk røget laks. 8 stk filodej( 12 x 12 cm)