Flødeskums pynt til lagkage opskrifter

Othello – kagen over alle lagkager!

Othello – kagen over alle lagkager!

I dag fylder min ældste søn 21 år. Nu kan han kalde sig ‘voksen’ i de fleste dele af verden, men for mig vil han altid være ‘min lille dreng’
Skovbær/Lime Lagkage

Skovbær/Lime Lagkage

Hak den mørke chokolade groft og drys det ud over toppen, pynttil sidst med de friske bær og kagen er klar til at blive serveret
Lagkage med bær og lemoncurd

Lagkage med bær og lemoncurd

Pynt kagen med glasur og bær eller resten af bær-skummet. Det skal fejres, så her er en hurtig og skøn lagkage HURRAAAAAntal personer
Lagkage m. Banan & Chokolademousse

Lagkage m. Banan & Chokolademousse

Pynt hele lagkagen med flødeskum. Pynt. Men efter et mislykket forsøg på brombærmousse, blev det i stedet tillagkage med banan, kagecreme og chokolademousse
Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Smør den øverste bund op med Passion Fruit Curd og overtræk med sugarpaste eller marcipan, eller pynt som du har lyst
Lagkage med brombær- og astimousse (glutenfri)

Lagkage med brombær- og astimousse (glutenfri)

Imens kagen køler laves pynten. Blend nødderne til mel og bland med bagepulver. Lagkagen består af en syrlig/frisk brombærmousse, en sød astimousse og nogle lækre saftige nøddebunde med bid i
Lagkage med mokkacreme og hasselnøddebunde

Lagkage med mokkacreme og hasselnøddebunde

Fyld og pynt. Jeg kender Kontra Coffee helt tilbage fra dengang hvor de startede op, for da var jeg selv ansat inde på Café Europa i hjertet af København
Laktosefri lagkage med jordbær og kiwi

Laktosefri lagkage med jordbær og kiwi

Pynttil kagen. Pyntning af kagen. Opskriften er min mors klassiske kagebund opskrift, der blevet brugt igennem mange år til forskellige slags kager
Små lagkager

Små lagkager

Du kan pynte lidt efter hvad du har lyst til. Så klapper du en nye bund ovenpå, og på den kan du enten lægge et lag flødeskum, og pynte eller noget glasur og pynte
Raw Banan Lagkage

Raw Banan Lagkage

Pynt med banan skiver på toppen. Raw "flødeskum" bliver selvfølgelig bedre hvis du har en meget kraftig blender beregnet til Raw Food men man kan også få et godt resultat uden
Gulerodslagkage med vaniljefyld og flødeskum

Gulerodslagkage med vaniljefyld og flødeskum

Toppen er pyntet med sojaflødeskum (af mærket Alpro, der kan købes i Føtex, som nævnt ovenfor) og ristede valnødder, og så er der dryppet med hjemmelavet gransirup (fancy stuff, som min veninde har lavet – det kunne også være fx dadelsirup eller bare en mørk sukkersirup)
Æble-karamel veganer lagkage

Æble-karamel veganer lagkage

Pynt. En lagkagebund lægges på et lagkagefad, og rigeligt æblemos kommes derpå, til du syntes det nok. Fedt at kunne modstå "normen", og have holdninger til mad, velfærd og sundhed