Derfor har vi mange år lavet raclette, for det er superhyggeligt og kan tage timer. Til nytårsaften synes jeg, at maden skal være sådan en, man sidder rigtig længe og hygger sig med
Den perfekte opskrift som forret til Nytår (- eller andre festlige leligheder. Vi har prøvet os lidt frem med ingredienser og mængder og synes nu den sidder lige i skabet
Ikke alene er den nem at lave, og salaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
Den kan varieres i det uendelige med forskelligt kød eller grøntsager, og den kan både bruges som en forret eller som hovedret, hvis man serverer den med ris eller nudler til
Det er en hverdagssuppe til en kølig efterårsdag, men en suppe som også sagtens kan serveres til skrub af-mad – som alternativ til den traditionelle aspargessuppe – eller som forret
Suppen kan også serveres som en forret eller på en buffet. Kyllingesuppe kanlaves på et utal måder. Det er en suppe, derkan varme kroppen på kolde dage, men det er også en suppe, du sagtens kan servere om sommeren, for den er let og frisk i smagen
rugbrødskrymmel og chilicreme, og den cremet forret Kartoffel/porresuppe m. Til det saftige stykke amarikanske mørbrad var der naturligvis en masse lækkert tilbehør
Det smarte ved den her forret er, at alle dips kan forberedes dagenfør, så det kun er “chipsene”, der skal laves på dagen - derudover smager det selvfølgelig skønt
