Forret med laks og torsk opskrifter

Thai cakes med koldmarinerede nudler

Thai cakes med koldmarinerede nudler

Server til frokost eller som forret. Rør farsen med ingefær, sesamfrø, sojasauce og finthakket koriander og smag til med salt og peber
Nytårsmenuen 2017

Nytårsmenuen 2017

Forret. Kartoffel-/porresuppe med hvidvinsdampede torskog baconkrymmel + hjemmebagt brød. Jeg glæder mig sådan til at være sammen med de skønneste venner og deres dejlig børn, som også kan gøre nytårsaften til en fest for Theodor
Det glade vanvid Aarhus

Det glade vanvid Aarhus

Lækker, frisk og samtidig vinter tung forret, meget lækker med mange smagsnuancer. Men nu var det jo også maden vi var kommet for, forretten bestod af en friskost, bagt selleri og saltet laks

Grillmad er da ikke sundt?

Du kan tage toppen af den værste lækkersult ved at servere en lækker grov og fiberrig salat som forret

Menneskevarme i isnatten

Min forret i restauranten, snekrabbebalottine med snekrabbebouillon, garneret med kraftig smagende dild og sødsyrlig havtorn, er i hvert fald både inspireret og ualmindelig vellykket