Forret med tun fra dåse opskrifter

Tun på en ny måde

Tun på en ny måde

Super som en lille snack-agtig forret eller til et tapas-bord. Du må sjusse dig lidt frem med mængden af ingredienser efter smag og behag
Karolines Tunmousse opskrift

Karolines Tunmousse opskrift

Mos tunen i en skål med elpisker eller en gaffel. Hæld vandet eller olien fratunen. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier
Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Den vil også være et godt bud på en forret fx nytårsaften. Hønsesalat med fromage frais. Blend tunen (uden vand) sammen med løg og det hårdkogte æg
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunrouladen kan også serveres ved mere selskabelige begivenheder som en lækker forret, hvor dine sundhedsbevidste gæster vil sætte pris på næringsværdien
Tunmousse – Fedtfattig

Tunmousse – Fedtfattig

En af mine absolut yndlings forretter er tunmousse, som har den mest herlige, bløde og cremede konsistens
Sandwich med tunsalat

Sandwich med tunsalat

Tunsalaten er en opskrift som jeg bruger ofte i perioder, hvor jeg bruger det til madpakken eller som en hurtig forret
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Tunmousse

Tunmousse

Tilsæt cremefraiche og smør til tunkødet, og smag tunmoussen til med citronsaft, salt og peber. Personligt har jeg ikke nogen problemer med husblas, ud over at jeg synes, at det kan give en lidt blævrende konsistens til tunmoussen
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato kan du servere både som forret og hovedret eller som en del af en buffet. Dem, som ikke tidligere har stiftet bekendtskab med Vitello Tonnato, er måske lidt skeptiske over for sammensætningen med kalvekød og tunfisk
Tunmousse – En ren retro opskrift

Tunmousse – En ren retro opskrift

Vi fejrede nytårsaften i gode venners lag og skulle i år medbringeforretten. Forret Cuisine. Som med LCHF som livsstil kan man gribe fat i en rigtig retro opskrift fra Karolines køkken
Tunsalat

Tunsalat

Hvis du anretter tunsalaten fint i eksempelvis et glas med en citronskive eller -båd og serverer med en skive af verdens bedste brød, så kan du sagtens bruge anretningen som en forret til hverdag eller festlige lejligheder
Tun roulade

Tun roulade

Jeg har noget medforretter lige i øjeblikket, og denne her blev virkelig god. Bland tunmed creme fraise, mayonnaise, rødløg, dild, citron salt og peber og smag til
Cremet tunmousse

Cremet tunmousse

Det er jo en godt forret, for den bliver bare bedre af, at blive lavet dagen før. Kom tunen i en skål og findel den med en gaffel
Tunmousse for 3. gang og den skønne dressing

Tunmousse for 3. gang og den skønne dressing

Alt i alt en forret der faldt i rigtig god jord ved gæsterne, som altså også er fiske-elskere. Dræn tunfra vand/olie og (el)pisk det sammen med creme fraise, citronsaft, salt, peber og dild
Nytårsaften 2011

Nytårsaften 2011

Til forret havde jeg besluttet mig for at prøve at lave tunmoussemed rejer og flûte. Hæld det meste af olien fratunen og mos tunen sammen med creme fraiche, mayonnaise og hvidløg
Tunmousse

Tunmousse

Tag husblasen med det vand der hænger ved og smelt den i en skål i et vandbad. Vend creme fraiche, citronsaft, cayennepeber og salt i tunen

Homemade tomatosoup - Italian style

Derfor fungerer supper også perfekt som forretter eller mellemmåltider, da de mætter og ikke mindst pynter