Denne ravioli er lavet på sød kartoffel og er serveret med to slags fyld medrøgetlaks. Her er avocadoen serveret med en skøn dilddressing lavet på skyr, ogmedrejer
Så er det geniale ved tærter jo er at de både kan serveres som forretog hovedret. Det er ikke nødvendigt at pynte tærten medrøgetlaks, efter den er kommet ud af ovnen, men hvis den skal serveres for gæster, ville det være en god lille finesse