Quinoasalat medpesto, soltørrede tomater, radiser, avocado, oliven og friskbagt brød. Jeg er klar over at indlægget måske vil være lidt irrelevant for mange, hvis i ikke lige ligger vejen forbi New York i den nærmeste fremtid, men jeg har dog besluttet mig for at dele alle mine spændende mad oplevelser med jer alligevel
Tærten er supernem og god at tage med på madpakken, kan fryses osv. Tærten kan fyldes med anything at all… men her er lige et par gennemtestede varianter der er blev poulære herhjemme
Fyldtechampignoner. En anden af mine favoritter, som jeg gerne spiser som et mellemmåltid – en lille, lækker snack – er crostini med ricotta og persillepesto
Skyl champignon og skær dem i tynde skiver. Hvid pizza med kartofler, løg og ost / Pizza medpesto, kartofler og gedeost / Blomkålspizza med sprød serrano, pesto og oliven
For at holde den fyldte svinemørbrad sammen. Champignon. Tilføj timian (frisk fra kvist er at foretrække men tørret kan også bruges) og smag til med salt og peber
Jeg hakkede også nogle gulerødder og champignoner og lagde i fadet. Start med at røre flødeost, soltørrede tomater, basillikumblade og smag til med salt og peber
Den anden var med tomatsauce, frisk mozzarella, lufttørret skinke, champignon og ananasskiver. Server med ruccola, cherrytomater i både og hjemmelavet cremefraichedressing med oregano eller en pesto
Grøntsager efter smag – jeg brugte champignon, peberfrugt, soltørrede tomater og oliven. Jeg serverede meatza med tomatsalaten og en grøn pesto on the side
