Jeg lavede dog lidt om på det da jeg hellere ville have at tomaterne var inde i kødet. I følge hende skulle man bruge tynde kalve schnitzler som man fyldtemed ost og skinke og overhældte med en tomatsauce
tomater, chorizo, mozzarella og løg. Tomater, mozzarrella og løg skæres i skiver. I går blev det til en lækker variation med tomat, chorizo, mozzarella, rødløg og pinjekerner
Hvis du ikke er til gedeost, kan du sagtens bruge feta, mozzarella eller lignende i stedet. Og så er den fyldt med masser af spinat, soltørrede tomater, pesto og en af mine yndlings
Sauter løgene til de er bløde og klare og hæld derefter de hakkede tomater i gryden. Kom løg og hvidløg i en gryde med olie og varm op til middel varme
Tomatsalaten er et perfekt miks af smag og konsistens, da den indeholder både sødme fra tomaterne, syrlighed fra dressingen og skarphed fra løgene, og derudover indeholder den en behagelig blødhed i biddet i mozzarellaen og tomaterne, og knasende friskhed fra løgene
Jeg kjøpte verdens beste lammepølse med fetaost og oliven. Revet mozzarella. Vil du lage din egen deig, finner du oppskrift på innbakte pølser jeg lagde tidligere, med hjemmelaget deig her
frisk pesto/humus) – Alternativ kan du bruge soltørrede tomater. Denne salat endte med at være den mest populære og blev spist rub og stub på trods af dens absolutte enkeltehed
Start med at skære rødløg og peber ud i fine tern og tomater i mindre stykker. Salaten er nem og hurtigt at blande sammen af hakkede rødløg, tomater, agurker og rød peber
revet ost (fx gouda, cheddar eller mozzarella). Mine enchiladas består af madpandekager fyldt med kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter på toppen
