Gær og grader opskrifter

Hurtigt brød uden gær

Hurtigt brød uden gær

Jeg kan godt lige at få hjemmebagt brød i weekenderne og det samme kan familien, men nogle gange er jeg altså bare for doven til at vente på at det skal hæve en eller flere gange
LÆKKERT BRØD UDEN GÆR

LÆKKERT BRØD UDEN GÆR

Bland yoghurtog olie sammen og hæld det ned i melblandingen. Hvis dejen virker tør, tilsæt mere yoghurt
Smagfuldt brød uden hvedemel, gær eller æg

Smagfuldt brød uden hvedemel, gær eller æg

D. u. s. k. a. l. b. r. g. e. å. d. n. o. f. p. c. t. i. v. j. 2. ,. 5. m. q. h. é. 1. ø. (. æ. ). H. U. S. K. 4. /. B. -. F. y. T. û. G. 8. 0. 6. V. N
Belgiske vafler med gær

Belgiske vafler med gær

Min veninde og jeg forsøger så vidt muligt at holde en månedlig bagedag, hvor vi bager en masse småting til diverse forlæsninger

Æbleskiver med gær og kærnemælk

Hvad passer bedre end en god omgang æbleskiver med gærog kærnemælk. Den gode gamle smag og serveres med et varmt glas gløgg
Squashbrød - uden gær og glutenfrit

Squashbrød - uden gær og glutenfrit

9. 0. g. b. o. h. v. e. d. m. l. u. t. n. f. r. i. a. (. k. ø. s. ,. p. å. y. ). 6. q. 2. 1. /. j. 5. æ. 4. S. -. 3. B. R. +. H. '. T. c. 8
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

I aften har vi fået tærte, da det kræver en minimal indsats, specielt fordi jeg i dag sprang over hvor gærdet er lavest
Mormorboller

Mormorboller

Rør gæret ud i det lunkne mælk og vand. Det er de faktisk også. I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
Sunde(re) gulerodsboller

Sunde(re) gulerodsboller

Opløs gæren i det lune vand. Hjemme i min mors og mit køkken er der helt faste pladser. jeg bager, og så laver mor aftensmad
Gulerodsboller med havregrød

Gulerodsboller med havregrød

det her er den “klassiske” gulerodsbolle, der hæver lunt og hurtigt, som er lavet på rent hvedemel, med en smule smør og sukker, samt en god klump gær - lige som vi kender og elsker den
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Jeg nuldrer gæret ud i melet og varmer vandet op i en gryde så det er som vand fra den varme hane. Rør først gæren ud i vandet så det er jævnt fordelt
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Opløs gæren i vandet, og tilsæt herefter alle ingredienserne, undtagen melet, og bland godt sammen. Min kære far har fødselsdag og jeg spurgte ham derfor hvilke boller han allerhelst ville have, hvis han kunne vælge frit
Kanelsnegle i bradepande

Kanelsnegle i bradepande

En af mine yndlingskager er helt bestemt kanelsnegle med masser af smag og gerne lidt snasket. Det værste er sådan en tør snegl som ikke smager af noget