Start medkyllingen og skær den i tynde mundrette stykke. Halver løget og skær i tynde både, hvidløget snittes i tynde skiver sammen med chili og ingefær, champignon i tynde skiver
En skøn og sommerlig ret, som også fungere rigtig godt som gæstemad, da man nemt kan forberede retten i god tid, så den bare er lige til at smide i ovnen
Det er også en helt perfekt ret, at bruge til gæstemadmed en lækker grøn salat ved siden af. Kyllingestykkerne lægges øverst i den ovnfastefad med svampe og løg, hvorefter hvidvinen hældes i den stadig varme stegepande, og dette får lov til at simre et par minutter
Læg kyllingestykkerne tilbage i gryden sammen med timian og ¼ tsk. I denne uge er den udarbejdet i samarbejde med Diabeteseforeningen, hvilket jo kun giver plus på samvittighedskontoen
