Oksekød (i dette tilfælde brugte jeg oksesteg af tykkam, uden ben). En skudsikker klassiker er gammeldags grydesteg, så her får i mit bud på braiseret oksestegmed det hele
Gammeldagsoksesteg i Römertopf & Kartoffelmos m/persille. Skær kanin-stegen ud i mindre stykker medben, og læg på et serveringsfad med persillekartofler og gulerødder