Glutenfri kage med kokos og chokolade opskrifter

Bananbrød med kokos og chokolade

Bananbrød med kokos og chokolade

Dette bananbrød, som nok i virkeligheden mere er en kage, er en variation af min tidligere opskrift på bananbrød
Peanutbutter kage med kikærter, hvid chokolade og havsalt

Peanutbutter kage med kikærter, hvid chokolade og havsalt

Og så er den faktisk ogsåglutenfri, hvis du bruger glutenfrie havregryn og bagepulver. Der skal kikærter i, men der er altså ogsånogle af de rigtig gode ting som peanutbutter, hvid chokoladeogkokosflager i den her kage
Sunde cookies med banan og kokos

Sunde cookies med banan og kokos

Havregryn blendes groft med, hvorefter kokosmel røres i sammen med kakaonips og grofthakkede nødder. kokossmør (creamed coconut) el
Dadel brownie med kokos swirl

Dadel brownie med kokos swirl

Hvis denne brownie var blevet serveret for mig, havde jeg aldrig gættet, at den både er glutenfriog sukkerfri, og derfor (næsten) kan kategoriseres som sund
Romkugler – en sundere version

Romkugler – en sundere version

Og hvad gør en desperat uden kagerester, når man virkelig godt kunne trænge til en romkugle, og man samtidig gerne vil spare lidt på det raffinerede sukker
Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Den er altså både glutenfri, laktosefri, nærmest sukkerfri og faktisk også vegansk. Kagen kan sagtens spises alene, fx skåret ud i små barer eller bidder til en sund snack, men jeg vil nu alligevel foreslå dig at toppe med den raw chokoladeganache lavet på peanutbutter, kokosolie, kokossirupog kakao

Jorbærtærte med god samvittighed

Del jordbærrene, anret dem ovenpå cremen og nyd den dejlige kage. Men lad dig nu ikke skræmme væk af kagens sunde image

Lørdagslækkerier: alternativ appelsinlagkage

Traditionelle lagkager er jo som bekendt lavet med flødeskum – noget jeg ikke er helt vild med. For en springform med bagepapir – både i bunden og op af siderne (se billederne herunder)
Veganer Trøfler

Veganer Trøfler

De her Trøfler er superlækre, på trods af at de både er glutenfri, fedtfattige, veganske, uden raffineret sukker og "det sundere alternetiv"
Nutramino Cooking Class: Proteinkager, iskaffe og rawkugler!

Nutramino Cooking Class: Proteinkager, iskaffe og rawkugler!

glutenfrit). De har optimeret både smag og konsistens uden at gå på kompromis med kvaliteten. Jeg har personligt aldrig oplevet problemer med maven i forbindelse med det lave glutenindhold som proteinpulver kan have, men vær opmærksom hvis du er meget glutensensitiv

Monsterkugler

I en sukker- ogglutenfri version er det bare dobbelt, nej ubeskriveligt meget bedre. En lille kage, ser kan spises i en mundfuld,
Chokolade cookies med morbær

Chokolade cookies med morbær

 sund chokolademousse, havregrød med banan, kokosog kakaonibs, glutenfri banan brownie, speltcupcakes med banan og blåbærmarmelade, banan iskaffe, choko-og peanutbutterkugler, påskeæg, chokolade-dadelkage, mango-banan is og mange flere
Bounty kage

Bounty kage

æggeblommerne sammen med flormelis. æggehviderne stive og vend flormelis ogkokos i. kokosmel. æggeblommer ogchokolade sammen og hæld det på den kolde kage