Må man godt spise den samme salat hver dag i en hel uge. Stærk i konkurrence med den marokkanske kikærte-auberginesalat (i samme dur), de karry-ovnristede blomkål og kikærter og det smørstegte spidskål
Jeg har dyppet rå grønsager i den, hældt den over friskkogt pasta, brugt den som dressing på en blandet salat med grønne linser og drømt om hvor godtden vil passe til nye ovnbagte kartofler
Ingredienserne for sig kan ind i mellem være lidt kedelig at komme igennem, men når de blandes i dennesalat og overhældes med dressingen fyldes munden med en lækker god smag
Det stærke og søde sammen med den friske limesaft er en perfekt kombination til noget godt oksekød, men du kan selvfølgelig også bruge andet slags kød tildenne ret
Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel olie over dem, så det er godt fordelt. Hummusen er meget classic, dog kan du spice den op med lidt karry og spidskommen, hvis du er tilden lidt mere stærke udgave
Saltet opløses ikke godt i olie, så lad det opløses i eddiken, før du tilsætterolien. Top salaten med kyllingeleveren og server med et godt stykke brød
Den har en perfekt balance med surt, sødt, salt og stærk, samt mellem det sprøde og det bløde i form af de sprøde grøntsager i salaten og det møre oksekød
Den er så god at du næsten ikke vil tro at det er ensalat du spiser – ihvertfald hvis du som jeg tidligere havde, har et billede af salat som en tør og kedelig omfang peberfrugt, iceberg, agurk og tomat
Jeg har brugt denne video, som jeg synes er fantastisk god og nem at gå til. Kom mandler, paprika, chili, spidskommen, hvidløgspulver, salt og vand i en skål og bland det hele godtsammen, så alle mandlerne bliver dækket godt af blandingen
