Græske hakkebøffer opskrifter

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat findes i mange afskygninger. Den opskrift du får her, er opskriften på en kartoffelsalat, jeg første gang fik på Rømø
Tzatziki

Tzatziki

Der findes dog også en lidt mere avanceret version, som tager lidt længere tid, men er den ægte græske tzatziki mere tro
Græsk vintersalat

Græsk vintersalat

En klassiker indenfor græske mezes. Fyldte hakkebøffer. Min svigermor lavede selvfølgelig verdens bedste græske frikadeller
Biftekia kleftiko'', Hakkebøf bagt i folie.

Biftekia kleftiko'', Hakkebøf bagt i folie.

Inspireret af min chef på min nye arbejdsplads, hvor vi laver disse hakkebøffer. Man kan putte hvad man har lyst til, stort set, i pakken, grundlæggende bør der være bøffen, tomat og feta ost i
Friske figner

Friske figner

En klassiker indenfor græske mezes. Fyldte hakkebøffer. Min svigermor lavede selvfølgelig verdens bedste græske frikadeller

Blomkåls-tzatziki med purløg og græskarkerner

Den er fantastisk lækker til fx kylling, hakkebøffer eller frikadeller. Denne velsmagende og fyldige salat med letkogte blomkålsbuketter har jeg oprindeligt fundet hos Meyer, men har modficeret den lidt
Julekort

Julekort

En klassiker indenfor græske mezes. Inspireret af min chef på min nye arbejdsplads, hvor vi laver disse hakkebøffer
Pasta med tomatsovs

Pasta med tomatsovs

En klassiker indenfor græske mezes. Fyldte hakkebøffer. Min svigermor lavede selvfølgelig verdens bedste græske frikadeller
Ny favorit: Gulerodstzatziki

Ny favorit: Gulerodstzatziki

Vi kender alle tzatzikien med agurk og hvidløg, men prøv lige at udskifte den grønne agurk med den smukke orange gulerod
Madplaner

Madplaner

hakkebøffer og skvalderkål/æblesalat. Mmm. En af favoritretterne. Friske vietnamesiske forårsruller Efter at have læst om madplaner på flere blogs, fik jeg lyst til også at dele vores

Maria dagen

En klassiker indenfor græske mezes. Fyldte hakkebøffer. Min svigermor lavede selvfølgelig verdens bedste græske frikadeller

Oksekød med bønner og basilikum

1. Bønnerne skæres i stykker. Læs også. Hakkebøf med hvidløg og basilikum. Spaghetti med laks og bønner. Græsk farsbrød med basilikum, timian, feta og mozzarela 200 g Friske grønne bønner

Paleo style - dag 4

Frokosten bestod, som nævnt, af resterne fra aftensmaden, hvilket vil sige rødbedesalat og hakkebøffer