Min kæreste og jeg har gjort det til en vane at spise friske spinatblade (eller andre grønne blade) som tilbehør til aftensmaden, hvis det altså ikke allerede indgår som ingrediens i måltidet
Tilsat så bouillonen og grøntsagerne og lad det koge til grøntsagerne er møre. Gulerods – og linsesuppe til 4 personer. – 1 liter grønsagsbouillon. Kog 250 gram grønne linser i en seperat gryde (tjek opskrift på pakken, de skal ca have 30 minutter). 1 liter grønsagsbouillon
På med en liter grøn eller hønsefarvet fond. Den er fy-fy ud fra et puritansk perspektiv, fordi du blender fois gras i suppen (fg er typisk produceret i den syd-vestlige del af France), men hvis du ikke er puritaner, kan du bare kalde suppen for slurp-slurp linsesuppe og være nysgerrig på, hvorfor puritanere er puritanere
Grøn salat til. Krydret linsesuppe m. grøntsagsbrød (dej startes om morgenen). Denne uges madplan er i høj grad inspireret af en dejlig kogebog, jeg netop har fået forærende af Husbond – fordi jeg ikke rigtig kunne få den leveret tilbage til biblioteket, og det skal man jo…