De mørkegrønne planter (eksempelvis broccoli, grønkål og spinat) er noget af det sundeste, der findes, men hvordan får man sine børn til at spise den slags
Start med at blende grønkål/spinatmed så lidt vand som muligt, for at få det findelt mest muligt. hver enkelt smage til med lime og ingefær, inden smoothien pyntes med drys
Lad mig bare afsløre, at jeg har prøvet flere variationer af grøntsager i en morgensmoothie og at broccoli i smoothien har det med at sende mig tilbage til gamle dage, hvor grøntsager skulle spises med ét formål – at blive slank
Grønkålssmoothiemed ingefær. grønkål og bær, og den giver mig god energi i mange timer. Det er også en god måde at få ekstra grønt i børnene eller sig selv på en nem og lækker måde
Jeg havde egentlig altid lovet mig selv, at jeg ville være typen der spiste mega sundt, drak grønnesmoothies og gik til gravid yoga, når jeg engang blev gravid
Jeg køber i stedet mere kål, mere groft grønt, og grøntsagssmoothies. Jeg er ikke mega fan af alle de der sunde ting, så jeg er blevet fod til at kamuflere, feks grønkål og linser masser af krydderier, noget favorit grønt, og feks cocosmælk
Juicekuren består af et ingefær/citron shot tidligt om morgenen, en mandel/chiadrik lidt senere på morgenen (tre forskellige varianter med aronia, hvedegræs og havtorn), en gul juice om formiddagen med gulerod, appelsin, rød peber, havtorn og frisk gurkemeje, en tomatsuppe til frokost, en grøn juice efter frokost med agurk, kålrabi, æble, broccoli, citron, hvedegræsjuice, bladselleri og spinat, en rød juice inden aftensmaden med gulerod, rødbede, æble, aronia og ingefær, en lækker hokkaidosuppe til aftensmaden og en smoothie som ”natmad” med mandelmælk, mandler, banan, grønkål, hvedegræsjuice, chiafrø, vanilje og himalayasalt
Smoothie lavet af grønkål, appelsin, banan, frosne ærter, græskarkerner, sesamfrø, dadler og vand. bønner/linser/kikærter, nødder/frø/kerner, grøntsager (særligt de grønne), fuldkornsprodukter som rugbrød, havregryn, ris og pasta og ikke mindst frugt
Og så anvender jeg i denne smoothie helst en virkelig sur økologisk appelsin, og ellers måske også en lime eller en håndfuld syrlige bær, og så kan man altså sagtens få grønkål i lidt større mængder indenbords
