Grøntsager opskrifter

Krydrede grøntsager med ris og linser.

Krydrede grøntsager med ris og linser.

Kom linseblandingen i de kogte ris og grøntsager. 4 personer125g linser4 spsk olie2 løg, hakket2 fed hvidløg knust2,5 cm ingefær frisk revet1 tsk gurkemeje½ tsk chili1tsk stødt koriander2 tsk stødt spidskommen½ ds
Indbagte Grøntsager

Indbagte Grøntsager

og hæld grøntsagerne i på midten. 4 personerDej. 100 g spelt eller hvedemel2 piskede æg2 dl. mælk eller soyamælk2 spsk grov sennep2 spsk rapsolieFyld
Wokstegte grøntsager med hvidløg

Wokstegte grøntsager med hvidløg

Grøntsagerne er stadig lidt sprøde og giver et farverigt pift som tilbehør til kød. Grøntsagerne vaskes og skæres ud i stave
Grøntsags bøffer

Grøntsags bøffer

Gulerødderne hakkes og koges. Vandet hældes fra. Løg og peberfrugt hakkes i tern. Gulerødder, peberfrugt og løg skal laves til mos med stavblænder/ blænderen
grøntsager i rød thaicurry

grøntsager i rød thaicurry

Når man laver en wokret, er det praktisk at snitte og skære alle grøntsager ud, før man begynder svitsningen
Grøntsager i butterdej

Grøntsager i butterdej

Du kan lege lidt med forskellige former for grøntsager, og jeg er sikker på, at både squash og blegselleri ville smage godt med en frakke af butterdej rundt om sig
Grøntsags sushi - Makiruller

Grøntsags sushi - Makiruller

Stor grønsags maki. Læg et stykke tang på rulle­måtten. Dyp dine hænder i en skål med lunkent vand og lidt eddike, og fordel herefter en passende mængde ris på tangen med løse fingre
Lynstegte Grøntsager med Tofu og Sesam

Lynstegte Grøntsager med Tofu og Sesam

Lynstegte Grøntsager med Tofu og Sesam til 2 personer. Vegetarmad kan være virkelig lækkert, og hvis du endnu ikke har prøvet tofu, så er chancen der nu
Hæklede grøntsager

Hæklede grøntsager

H. æ. k. l. e. d. g. r. ø. n. t. s. a. D. y. f. i. u. b. o. m. h. v. ,. å. j. p. P. -. ). U. '. B. G. C. 8. 2. F. S. 1. 3. (. 6. 4. *. 5. 7. 0. 9. L. V. K. E. ) l
Grøntsags"gratin"

Grøntsags"gratin"

Rør mælk, parmesanost, salt, peber, revet muskat og æggeblommer sammen og vend massen med de dampede grøntsager
Grøntsags sauce med rødvin

Grøntsags sauce med rødvin

En sovs lavet på grøntsager, et alternativ til en opbagt sovs og stadig cremet og lækker. Tag laurbærbladet fra og blend grøntsagerne og vinen grundigt med en stavblender
Grillede grøntsags salat

Grillede grøntsags salat

Og så er det jo endu en måde at bruge aubergine på… en af min favorit grøntsager. Pensel grøntsagerne på begge side med blandingen